Bisnismetro.id, JAKARTA — Phoenix PIK Gastrobar adalah cara baru menikmati makan enak dengan suasana yang nggak biasa. Dirancang oleh Holywings Group, tempat ini menawarkan pengalaman makan dan minum yang classy tapi tetap santai. Mulai dari siang sampai malam, Phoenix siap jadi destinasi buat kamu yang ingin makan enak, hangout bareng teman, atau cari suasana yang lebih intimate tapi tetap seru.
Phoenix, percaya bahwa makanan bukan cuma soal rasa, tapi juga soal cerita dan pengalaman. Fusion food di Phoenix bukan cuma soal mencampur berbagai rasa dari mancanegara. Tapi juga benar-benar eksplorasi rasa, teknik memasak, dan bahan dari beragam budaya, dan di olah dengan sentuhan khas agar tetap pas di lidah Indonesia. Jadi, setiap menu yang disajikan nggak cuma enak, tapi juga punya identitas dan karakter sendiri.
Dengan proses kurasi menunya juga serius—melibatkan banyak layer mulai dari brand owner, director, sampai para chef terbaik di Holywings Group. Dan, sudah melalui test berkali-kali demi memastikan setiap rasa pas dan layak untuk dinikmati.
Adapun beberapa menu andalan yang wajib dicoba ada Chili Crab Buns, Lapchiong Pork Hog Fried Rice, Pork & Dumpling Soup, dan Short Rib Pappardelle. Kalau kamu suka steak, jangan lewatkan Premium Cuts:
A5 Hanwoo Sirloin, Tenderloin (Marbling Score 4–5), 30 Days Aged Shortloin, Ribeye mb 6-7
Untuk pencuci mulut, 15 Layer Matilda Chocolate Cake jadi primadona—dan fun fact, ini adalah Matilda cake tertinggi di Indonesia. Nggak heran kalau banyak orang rela datang cuma buat cake ini.
Selain makanannya, bar di Phoenix juga jadi highlight. Dan, pastinya punya berbagai pilihan cocktail craft yang dibuat dengan sentuhan lokal dan konsep yang beda dari tempat lain. Coba aja Harmony of Sumatra, The Precious, sampai Kintamani Highball—masing-masing punya karakter yang khas. Kalau berkunjung sehabis jam makan malam, suasana bar-nya makin terasa, pas buat ngobrol santai, ketemu temen, atau sekadar melepaskan penat setelah hari panjang.
Soal ambience, Phoenix punya interior yang modern, warm, dan super Instagramable. Jadi selain memanjakan lidah, tempat ini juga cocok buat kamu yang suka foto-foto atau cari spot kece buat konten. Dan, juga menyediakan private meeting room untuk kapasitas 8 orang, serta VIP room berkapasitas hingga 24 pax yang sudah dilengkapi karaoke dan private toilet—pas banget buat acara khusus atau private gathering.
Untuk harga makanan, di range Rp120.000 sampai Rp380.000, sementara menu steak mulai dari Rp250.000 hingga Rp750.000. Worth it banget dengan rasa, porsi, dan kualitas yang didapat. Dan karena Phoenix masih satu grup dengan Holywings, kamu juga bisa nikmatin berbagai keuntungan lewat Holywings App, termasuk loyalty program dan promo-promo eksklusif.
Phoenix cocok untuk kamu yang berusia 21 hingga 45 tahun, aktif, dan suka mencoba hal baru, baik itu kulineran seru bareng teman, arisan santai, lunch meeting, atau makan malam keluarga dengan suasana yang nyaman tapi tetap classy. Dan, cocok untuk berbagai acara private seperti ulang tahun, corporate gathering, bridal shower, atau bahkan proposal yang spesial. Bahkan, kedepannya juga akan bekerja sama dengan vendor banquet untuk memberikan lebih banyak pilihan dalam menyelenggarakan event yang sesuai dengan keinginan customer.
Selain itu disetiap hari Jumat sampai Minggu, Phoenix menghadirkan live music buat nemenin malam para pengunjung. Dan tidak ketinggalan, event bulanan Bar Takeover (BTO) juga jadi acara yang ditunggu-tunggu, karena disinilah Phoenix selalu hadirkan bartender tamu dan campaign seru lewat “Rise of the Cocktail”.
Pada akhirnya, Phoenix bukan cuma soal makanan dan minuman—ini tentang menghadirkan tempat yang nyaman, suasana yang menyenangkan, dan momen yang berkesan. Kalau yang ingin mencari tempat yang bisa jadi spot andalan buat makan siang, dinner, atau sekadar quality time, Phoenix PIK Gastrobar bisa jadi pilihan yang tepat.(Ms)***
